Herkulliset Tortillat Kanalla
opskrift

Nopea ja maukas tortillaannos, joka on täydellinen viikonlopun illalliselle tai lounaaksi.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 tortillaa
- 400 g kyllingebrystfileter
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 lille rødløg
- 2 dl majs (konserves)
- 1 teskefuld paprika pulver
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- ½ teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 2 spiseskefulde olivenolie
- Friske korianderblade (valgfrit)
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
Instruktioner:
1. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr med paprika pulver, hvidløgspulver, salt og sort peber.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt kyllingestykkerne. Steg i ca. 5-7 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
3. Hak rødløg og peberfrugter. Tilsæt dem til panden med kyllingen og steg i yderligere 3-5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
4. Tilsæt majs til panden og rør godt. Opvarm et øjeblik.
5. Varm tortilladerne på en pande eller i mikroovnen.
6. Fyld tortilladerne med kyllingeblandingen og tilsæt revet ost og korianderblade, hvis du bruger.
7. Rul tortilladerne stramt sammen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.49 (5075 anmeldelser) ★★★★★ del