Herkullige Ugnsbagte Kartofler
opskrift

Ugnsbagte kartofler er en perfekt tilbehør eller let hovedret, der er nem at lave og smager dejligt for hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1/2 dl creme fraiche
- 2 forårsløg, hakket
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Prik kartoflerne med en gaffel, så dampen kan slippe ud under tilberedningen.
4. Gnid kartoflernes overflade med olivenolie, salt, sort peber og paprika.
5. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 45-60 minutter, indtil de er møre.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og skær dem halvt igennem.
7. Læg revet ost på hver kartoffel og sæt dem tilbage i ovnen, indtil osten er smeltet.
8. Server kartoflerne med creme fraiche og hakket forårsløg.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.78 (3346 anmeldelser) ★★★★★ del