Herkuløse Hvidløgsgambas
opskrift

Disse hvidløgsgambas er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt som forret eller let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g rejer (pillede og kogte)
- 4 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk smør
- Saft fra 1 citron
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (hakket) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien og smørret i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og svits i cirka et minut, indtil det er gyldent og aromatisk.
3. Tilsæt rejerne til panden og steg dem i cirka 3-4 minutter, indtil de er varme.
4. Pres citronsaften over rejerne og krydr med salt og peber.
5. Tag panden af varmen og tilsæt den hakkede persille.
6. Server straks, for eksempel med friskbrød eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 24 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.66 (483 anmeldelser) ★★★★★ del