Stegte grøntsager med ris

Fremgangsmåde

1. Varm olien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt den ternede gulerod og peberfrugt, og steg i yderligere 5 minutter.
4. Tilsæt de frosne ærter og de kogte ris, og rør godt rundt.
5. Hæld sojasaucen over risene og bland alle ingredienserne sammen.
6. Hvis du bruger æg, knæk dem i blandingen og rør rundt, indtil æggene er tilberedte.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server varm, og pynt med frisk persille eller forårsløg.