Lækre Kyllingefrikadeller (Forberedelsestid: 30 minutter, Servering: 4 personer)
opskrift

Disse kyllingefrikadeller er saftige og smagfulde, perfekte til en hurtig middag eller som en del af en buffet.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika.
2. Ælt ingredienserne godt sammen, indtil de er godt blandet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i cirka 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med din yndlingssauce og tilbehør.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.75 (852 anmeldelser) ★★★★★ del