Hernepihvit
opskrift

En lækker og sund ret, der er perfekt som en snack eller hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2,5 dl herneris
- 3 dl vand
- 1 grøntsagsbouillonterning
- 1 æg
- Sort peber efter smag
- Cayennepeber efter smag
- 1,5 spsk Kikkoman poke sauce
- 9 spsk hvedemel
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- Kæmpe håndfuld kanelbasilikum blade, hakket
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Sæt vand, grøntsagsbouillonterning og 1,5 dl herneris i en gryde. Kog blandingen i cirka fem minutter.
2. Sauter løgene på en pande, indtil de er bløde.
3. Kombiner de afkølede herneblanding med alle de øvrige ingredienser, inklusive resten af herneris. Rør godt og lad det stå i 15 minutter.
4. Form pufferne af dejen og steg dem i olie, indtil de er gyldenbrune på begge sider.
5. Server varm, f.eks. med salat eller dip.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 10 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.6 (2660 anmeldelser) ★★★★★ del