Hillotut appelsiininkuoret
opskrift

Disse lækre, kandiserede appelsinskræller er den perfekte pynt til kager og bagværk. Den friske appelsin kombineret med sød sukkerlage gør dem til et fantastisk supplement til festbordet.

Valmistusaika: 1 uge + 1 time
Annosmäärä: Ca. 200 g
Ainesosat:
- 2 økologiske appelsiner
- 1 dl sukker
- 2 dl vand
Ohjeet:
1. Skræl appelsinerne i lange strimler og fjern forsigtigt det hvide lag.
2. Skær skrællerne i ca. 5 mm brede strimler.
3. Kog 2 dl vand op. Tilsæt skrællerne og kog i 10 minutter, indtil de bliver bløde. Dræn vandet fra.
4. Mål 2 dl vand og 1 dl sukker i en gryde. Varm op til kogepunktet og rør, indtil sukkeret er opløst.
5. Tilsæt skrællerne til sukkerlagen og kog i yderligere 10 minutter, indtil skrællerne ser glinsende og gennemsigtige ud.
6. Tag skrællerne op af siruppen, læg dem på en tallerken og lad dem tørre ved stuetemperatur i et par timer.
7. Rul skrællerne i sukker, inden de bruges, hvis ønskes.

Ravintosisältö (per 100 g):
- Energi: 230 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 60 g
- Sukker: 57 g
- Fedt: 0,1 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.14 (723 anmeldelser) ★★★★★ del