Tulinen Suppe

Fremgangsmåde

1. Varm olivenolien op i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg og sauter, indtil det er blødt.
2. Tilsæt det knuste hvidløg og chili, og steg i yderligere et minut.
3. Drys spidskommen og røget paprika over, og rør godt rundt.
4. Tilsæt de hakkede tomater og grøntsagsbouillon, rør rundt og lad det koge.
5. Tilsæt de sorte og kidneybønner samt peberfrugt. Lad suppen simre i ca. 15 minutter.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server varm, og pynt med frisk koriander.