Hong Kong Sateenkaarikakku
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre regnbuekage er fyldt med farve og smag, perfekt til fester eller særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 1 time (plus bagetid)
Antal portioner: 12 portioner

Ingredienser:

- 300 g sukker
- 300 g smør
- 6 æg
- 300 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 2 teskefulde vaniljesukker
- Fødevarefarver (rød, gul, grøn, blå)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys mel i en kageform.
2. Pisk sukker og smør sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til dejen. Tilsæt også vaniljesukker.
5. Del dejen op i fem skåle. Tilsæt forskellige fødevarefarver til hver skål og rør godt.
6. Hæld den farvede dej skiftevis i kageformen, så farverne lagdeles.
7. Bag i ovnen i 25-30 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt. Lad den køle af før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Sukker: 30 g

Bedømmelse: 4.39 (4376 anmeldelser) ★★★★★ del