Hong Kongin Dumplingit
opskrift

En lækker ret, der kombinerer smagfulde ingredienser i en dejlig dumpling.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 500 g dumpling-dej
- 300 g hakket kød (kylling, svinekød eller rejer)
- 100 g kål, finthakket
- 2 forårsløg, hakket
- 1 spsk soyasauce
- 1 spsk sesamolie
- 1 teskefuld ingefær, revet
- Salt og peber efter smag
- Tomatsauce eller soyasauce til servering
Fremgangsmåde:
1. Bland hakket kød, kål, forårsløg, soyasauce, sesamolie, ingefær, salt og peber i en skål, indtil det er godt blandet.
2. Tag en dumpling-dejskive og læg en teskefuld fyld på midten.
3. Fugt kanterne af dejen med vand og fold dejen på midten. Tryk kanterne sammen for at sikre, at fyldet ikke slipper ud.
4. Gentag processen, indtil alle dejen og fyldet er brugt.
5. Opvarm en damper og damp dumplingene i ca. 10-15 minutter, indtil de er gennemkogte.
6. Server dumplingene varme med tomatsauce eller soyasauce.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.89 (2571 anmeldelser) ★★★★★ del