Hoperot Poperot
opskrift

Hoperot Poperot er en lækker bærpai, der kombinerer søde bær med en rig dej. Denne opskrift er perfekt som dessert eller til kaffen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl muscovadosukker
- 2 æg
- 4 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 3 dl bær (f.eks. blåbær, hindbær eller tyttebær)
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør en tærteform.
2. Smelt smørret og lad det køle af lidt.
3. Bland det smeltede smør, sukker og muscovadosukker i en skål.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet. Tilsæt melblandingen til smørblandingen gradvist.
6. Hæld dejen i formen og glat overfladen.
7. Drys bærrene over dejen.
8. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.12 (3845 anmeldelser) ★★★★★ del