Hurja Avaruushodarisämpylä
opskrift

Beskrivelse: Lækre og sprøde brød, perfekte som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 250 g hvedemel
- 145 g mælk
- 15 g sukker
- 13 g gær
- 5 g salt
- Vand (til glasur)
- Sennep (til glasur)
- Honning (til glasur)
- Sesamfrø (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, mælken, sukkeret, gæren og saltet i en skål.
2. Ælt dejen, indtil den er glat og elastisk.
3. Dæk dejen med et klæde og lad den hvile i ca. 30 minutter.
4. Form dejen til kugler og tril dem til aflange boller.
5. Placer bollerne på en bageplade dækket med bagepapir og lad dem hæve i 30-45 minutter.
6. Forbered glasuren ved at koge vand, sennep og honning i en gryde. Lad den køle af.
7. Pensl de hævede boller med glasuren.
8. Bag bollerne i ovnen ved 250 grader i ca. 10-15 minutter, indtil de er gyldne.
9. Pensl bollerne med glasuren igen i slutningen af bagetiden.
10. Lad dem køle af et øjeblik, inden de serveres. Pynt med sesamfrø.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 180
Protein: 4 g
Kulhydrater: 32 g
Fedt: 4 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.35 (1593 anmeldelser) ★★★★★ del