Ihana Pumpulikakku
opskrift

Ihana pumpulikakku er en blød og fugtig delikatesse, der er nem at lave. Denne kage passer perfekt til kaffebordet eller til festligheder.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 2 dl sukker
- 3 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk sukker og æg sammen, indtil det bliver luftigt.
3. Tilsæt mælk og olie, og rør godt.
4. Bland de tørre ingredienser sammen og tilsæt dem til dejen.
5. Hæld dejen i en smurt bageform.
6. Bag kagen på midterste rille i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Opbevaring: Hvis du ikke fryser kagen, skal den opbevares i køleskabet. Dette gør det lettere at skære den og holder kagen fugtig.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Proteiner: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.76 (3918 anmeldelser) ★★★★★ del