Tartarpihvi Carelian tyyliin
En lækker og klassisk tartarpihvi, der fortryller med sin smagsoplevelse. Forberedelsestid cirka 30 minutter. Serverer 2 personer.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Hak oksekødet meget fint med en kniv.
- Skræl og hak rødløget.
- Bland i en skål oksekød, rødløg, kapers, Dijon sennep, Worcestershire sauce, olivenolie, salt og sort peber.
- Form blandingen til en portion på en tallerken eller brug en form.
- Tilsæt den friske æggeblomme ovenpå portionen.
- Pynt retten med frisk persille.
- Server straks med frisk brød, som f.eks. boghvedebrød.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 5 g |
| Fedt | 24 g |
| Kostfibre | 1 g |