Ingefær-Salvie Gratin
opskrift

Denne lækre ingefær-salvie gratin er det perfekte supplement til middagsbordet. Den er nem at forberede og tilbyder en unik smag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g kartofler
- 200 g gulerødder
- 1 dl fløde
- 1 spsk frisk ingefær, revet
- 1 spsk frisk salvie, hakket
- 1 dl revet ost (f.eks. parmesan)
- Salt og peber efter smag
- Smør (til pensling)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne og gulerødderne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad med smør.
3. Læg skiverne af kartofler og gulerødder lagvis i fadet.
4. Bland fløde, revet ingefær, hakket salvie, salt og peber i en skål. Hæld blandingen over grøntsagerne.
5. Drys den revne ost jævnt over hele overfladen.
6. Dæk fadet med folie og bag det i 30 minutter ved 180 grader.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.61 (4626 anmeldelser) ★★★★★ del