Bananepandekager
opskrift

En lækker og nem opskrift på bananpandekager, der er perfekte til fælles morgenmad.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4-6 pandekager

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Instruktioner:

1. Mos bananerne i en skål med en gaffel, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene til moset banan og rør godt.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld en lille mængde dej på panden og steg, indtil overfladen begynder at boble, cirka 2-3 minutter.
6. Vend pandekagen forsigtigt og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne med bær, honning eller ahornsirup.
Næringsindhold (pr. pandekage):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.71 (1494 anmeldelser) ★★★★★ del