Spaghetti Aglio e Olio

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolie op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sautér indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie.
5. Vend godt rundt, så spaghetti dækkes af olien.
6. Tilsæt den hakkede persille og smag til med salt.
7. Server straks, evt. med friskrevet parmesan på toppen.