Lammekødboller med Østens Kryddersmag
Saftige lammekødboller krydret med kanel, cayennepeber og spidskommen, der bringer smagen af Østen til dit bord. Serveres gerne med ris eller salat. Forberedelsestid: 40 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og hak løget fint.
- Opvarm olien på en pande, tilsæt løg og alle krydderier. Steg indtil løget er blødt og krydderierne dufter.
- Lad blandingen køle af.
- Kom lammekødet i en skål. Tilsæt den afkølede løg- og krydderiblanding, æg, kogt ris og hakkede oliven. Krydr med salt og sort peber, og bland godt.
- Skær fetaosten i terninger.
- Form dejen til kugler og put en fetaostterning ind i hver kugle. Rul dem til ensartede bolde.
- Læg lammekødbollerne på bagepapir på en bageplade og bag dem ved 200 grader i ca. 20 minutter.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 2 g |