Hjemmelavede Julekarameller
opskrift

Disse smeltende toffekarameller er den perfekte gaveidé til jul. Let at lave og kan opbevares køligt, så du kan nyde dem i lang tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 30-40 karameller

Ingredienser:

- 220 g margarine
- 7 dl sukker
- 2 dl mælk
- 1 dåse (397 g) sødet kondenseret mælk

Instruktioner:

1. Smelt margarinen og sukkeret i en gryde under omrøring.
2. Tilsæt mælken og rør, indtil blandingen er ensartet.
3. Tilsæt den kondenserede mælk og rør godt.
4. Kog langsomt under hyppig omrøring, indtil blandingen tykner og får en lys brun farve. Konsistensen skal kunne hænge ved bagsiden af en ske.
5. Hæld den varme blanding i en bageform dækket med plastfolie eller smurt med olie.
6. Lad det køle af og sæt det i køleskabet for at sætte sig.
7. Vend den helt stivnede masse ud på bagepapir og skær den i terninger.
8. Opbevar toffeen køligt.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Sukker: 60 g

Bedømmelse: 3.53 (3889 anmeldelser) ★★★★★ del