Hjemmelavet Mandelcreme
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund mandelcreme, perfekt som pålæg eller til bagværk.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 1 glas
Ingredienser:
- 200 g hele mandler
- 1 spsk olie (f.eks. mandel- eller kokosolie)
- Et nip salt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Fordel mandlerne på en bageplade og rist dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil de er gyldne. Lad dem køle af.
3. Overfør de ristede mandler til en blender eller foodprocessor.
4. Blend mandlerne først til en grov konsistens. Fortsæt med at blende, indtil mandlerne begynder at frigive olie og danne en pasta.
5. Tilsæt olie og salt, og blend igen, indtil cremen er glat og cremet.
6. Overfør mandelcremen til et glas og opbevar den i køleskabet.
Nyd mandelcremen på yoghurt, bagværk eller som pålæg på brød!
Næringsinformation pr. portion (ca.):
- Kalorier: 120
- Protein: 4 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.81 (981 anmeldelser) ★★★★★ del