Stegte Risretter med Rester

Fremgangsmåde

1. Varm sesamolie op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt kylling eller skinke samt de frosne grøntsager. Steg i ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
4. Skub ingredienserne til kanten af panden og hæld æggene i midten. Slå æggene ud og rør rundt, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt de kogte ris og sojasauce. Bland alle ingredienserne godt sammen og steg i et par minutter mere.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Pynt med hakket forårsløg før servering.