Aino-is-sorbet
opskrift

En lækker, cremet Aino-is-sorbet, der tager smagsløgene med storm. Denne dessert er nem at lave derhjemme!
Forberedelsestid: 4 timer (inklusive frysetid)
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 3 æggeblommer
- 100 g bær (f.eks. blåbær eller hindbær)

Instruktioner:

1. Pisk fløden til skum og sæt til side.
2. Varm mælken i en gryde over lav varme. Tilsæt sukker og vaniljesukker, og rør indtil sukkeret er opløst.
3. Adskil æggeblommerne i en skål og pisk dem let.
4. Hæld den varme mælkeblanding langsomt i æggeblommerne, mens du rører.
5. Hæld blandingen tilbage i gryden og varm den over lav varme, indtil den tykner lidt (må ikke koge).
6. Tag gryden af varmen og bland den piskede fløde i.
7. Tilsæt bærene og rør forsigtigt.
8. Hæld blandingen i en ismaskine eller fryser. Hvis du bruger fryseren, skal du røre isen hver 30. minut, indtil den er helt frossen.
9. Server som en lækker dessert!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.13 (2339 anmeldelser) ★★★★★ del