Jämätortte med rester
opskrift

En lækker dessert, der udnytter overskydende ingredienser fra køleskabet og skabet. Perfekt til at mindske madspild.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10

Ingredienser:

- 200 g mosede kartofler (eller kogte kartofler)
- 150 g gammel cremefraiche
- 2 dl sukker
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl mel
- 1 teskefuld bagepulver
- 100 g smeltet smør (eller margarine)
- 1 dl bær (frosne eller friske)
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Mos kartoflerne i en skål sammen med cremefraichen, indtil det er en ensartet blanding.
3. Tilsæt sukker, æg, vaniljesukker og rør godt.
4. I en separat skål, bland mel, bagepulver og salt. Tilsæt melblandingen til kartoffelblandingen og rør godt.
5. Tilsæt det smeltede smør og rør igen.
6. Hæld dejen i en smurt tærteform.
7. Drys bærene ovenpå dejen.
8. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad kagen køle af i et stykke tid før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrat: 25 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g
Nyd den lækre jämätortte og gør samtidig noget godt for miljøet!

Bedømmelse: 4.63 (77 anmeldelser) ★★★★★ del