Tasty Tomat-Pasta Kuppi

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sauter i ca. 5 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Hæld de hakkede tomater i panden og tilsæt sukker, basilikum, salt og peber. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
5. Tilsæt den friske spinat til saucen og rør rundt, indtil den falder sammen.
6. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør godt rundt.
7. Server varm med revet parmesanost.