Jamie Olivers Grillede Grøntsager
I denne opskrift tilberedes lækre grillede grøntsager inspireret af Jamie Oliver. Dette er en perfekt tilbehørsret til sommerens grillfester eller som en let hovedret. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm kulgrillen til medium varme.
- Skær zucchinien i skiver, peberfrugterne i stykker og rødløget i ringe.
- Læg alle grøntsagerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt og peber. Bland godt.
- Placer grøntsagerne på grillen og grill i ca. 10-15 minutter, mens du vender dem regelmæssigt, indtil de er smukt gyldne og møre.
- Tilsæt cherrytomaterne til grillen de sidste par minutter og grill i yderligere et par minutter.
- Tag grøntsagerne af grillen og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 4 g |