Jauhelihakebab
Jauhelihakebab
opskrift
Beskrivelse: Lækre og saftige kebab lavet af hakket kød, perfekt til grillen eller panden. Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g hakket kød (okse eller lam)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl persille, hakket
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld spidskommen
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 2 spsk olivenolie
Instruktioner:
1. Bland hakket kød, hakket løg, knust hvidløg og persille i en skål.
2. Tilsæt krydderierne: paprika, salt, sort peber og spidskommen. Bland godt.
3. Tilsæt ægget og raspen til blandingen. Rør det hele sammen til en ensartet masse.
4. Form dejen til lange kebab-lignende stænger.
5. Opvarm olivenolien på en pande eller grill og steg kebabene i ca. 8-10 minutter, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Server kebabene med salat eller i pita-brød.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 2 g
Bedømmelse: 3.09 (374 anmeldelser) ★★★★★