Jauhelihapizza
Jauhelihapizza
opskrift
En lækker og saftig pizza med en bund lavet af hakket kød. Denne hurtige ret er perfekt til hverdagsmad for familien. Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 3-4 portioner
Ingredienser
Jauhelihapohja: - 400 g hakket oksekød
- 0,5 dl parmesan (revet)
- 0,5 dl Pofiber (eller rasp)
- 0,5 dl hakket basilikum
- 1 æg (pisket)
- 1 fed hvidløg (hakket)
- salt og peber
Tomatsauce:
- 400 g hakkede tomater (drænet)
- 1 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk hakket basilikum
- 1 teskefuld chiliflager (efter smag)
- salt og peber
Topping:
- 1 mozzarella (skivet) eller ca. 125 g revet ost
- 0,5 løg (skivet)
Til pynt:
- friske basilikumblade
Fremgangsmåde
1. Dræn de hakkede tomater for at fjerne overskydende væske. 2. Bland alle ingredienserne til hakket kød-bunden sammen. Undgå at ælte dejen for meget. Fordel dejen i en smurt bageform i ønsket tykkelse.
3. Bland de drænede hakkede tomater med hakket hvidløg, basilikum og chiliflager. Smag til med salt og peber. Fordel tomatsaucen over kød-bunden.
4. Skær mozzarellaen i skiver og læg dem ovenpå tomatsaucen. Drys til sidst løgskiverne over pizzaen.
5. Bag hakket kød-pizzaen i en forvarmet ovn ved 220 grader i ca. 20 minutter, indtil bunden er færdig og osten er smeltet. Lad den hvile i 5 minutter før servering. Skær i skiver og server.
Næringsindhold (pr. portion)
- Energi: 450 kcal - Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g
Bedømmelse: 4.53 (4711 anmeldelser) ★★★★★