Jogurttipandekager
opskrift

Disse lækre jogurttipandekager er den perfekte tilføjelse til søndagsmorgenmaden. De er nemme at lave og serveres med bær og honning.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 9 stk

Ingredienser:

- 1 økologisk æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 spiseskefuld muscovadosukker
- En knivspids salt
- 2 spiseskefulde rapsolie
- 0,5 dl havregryn
- 5 spiseskefulde tyrkisk yoghurt
- 2,5 dl mælk
- 1,5 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- Lidt smør til stegning

Instruktioner:

1. Slå ægget ud i en skål og pisk det sammen med vaniljesukker, muscovadosukker, salt, rapsolie og havregryn. Tilsæt derefter yoghurt og mælk.
2. Tilsæt bagepulver og hvedemel, og rør dejen sammen, indtil den er ensartet. Lad dejen hvile i 30 minutter, inden pandekagerne steges.
3. Steg pandekagerne på en pandekagepande eller en almindelig pande ved hjælp af en rund form. Brug lidt smør til stegning.
4. Server de færdige pandekager med friske blåbær, jordbær og honning.
Næringsindhold pr. pandekage:
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.57 (5957 anmeldelser) ★★★★★ del