Joulukage med glasur
opskrift

En lækker og saftig julekage, perfekt til at fejre højtiden.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10
Ingredienser:
- 200 g smør
- 3 1/2 dl sukker
- 3 æg
- 2 dl fløde
- 5 1/2 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 dl rosiner
- 1 dl mandelmel
Glasur:
- 35 g sukker
- 1 dl fløde
- 100 g smør
- 225 g flormelis
Fremgangsmåde:
1. Pisk smør og sukker sammen i en skål.
2. Tilsæt æggene et ad gangen til smørblandingen.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, vaniljesukker) sammen.
4. Tilsæt de tørre ingredienser skiftevis med fløden til dejen.
5. Tilsæt rosiner og mandelmel til dejen og rør godt.
6. Hæld dejen i en smurt kageform.
7. Bag ved 180 grader i ca. 45-50 minutter, indtil kagen er færdigbagt.
8. Forbered glasuren: Kog fløde og smør i en gryde.
9. Karamelliser sukkeret i en pande forsigtigt. Når sukkeret er blevet brunt, hæld flødeblandingen i panden og rør godt.
10. Lad glasuren køle lidt af og hæld den over kagen.
11. Du kan glasere kagen flere gange for et bedre resultat.
12. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 45 g
Protein: 4 g
Sukker: 25 g
God fornøjelse og glædelig jul!

Bedømmelse: 4.9 (3827 anmeldelser) ★★★★★ del