Joululaatikot
opskrift

Traditionelle julefrokostretter, der bringer julestemning hjem. Let at forberede og en lækker tilføjelse til julebordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10

Ingredienser:

- 500 g gulerødder
- 400 g kålroer
- 300 g kartofler
- 200 g ris
- 1 l mælk
- 2 æg
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld muskatnød
- 50 g smør

Instruktioner:

1. Skræl og skær gulerødder, kålroer og kartofler i tern. Kog dem møre i saltet vand.
2. Forbered risene efter pakkens anvisninger.
3. Mos de kogte grøntsager og bland dem med risene.
4. Tilsæt mælk, æg, sukker, salt, sort peber og muskatnød. Rør godt rundt.
5. Smør et bagefad med smør og hæld blandingen i fadet.
6. Bag ved 175 °C i ovnen i ca. 40-50 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad det køle af et øjeblik, før det serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.74 (5246 anmeldelser) ★★★★★ del