Joulens herlighed - Piparkager
opskrift

En klassisk julesmagsoplevelse, der spreder juleglæde. Disse piparkager er perfekte til julebordet eller som gaver til venner.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 30 piparkager

Ingredienser:

- 125 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 spsk kanel
- 1 spsk ingefær
- 1 teskefuld nelliker
- 1 teskefuld natron
- 1 dl fløde
- 5 dl hvedemel

Fremgangsmåde:

1. Smelt smørret i en gryde. Tilsæt sukker og sirup, og rør indtil sukkeret er smeltet.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt krydderierne (kanel, ingefær, nelliker) samt natron. Rør godt.
3. Tilsæt fløden og rør indtil det er ensartet.
4. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen og ælt indtil dejen er glat og smidig.
5. Læg dejen i plastfolie og sæt den i køleskabet i ca. 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 175°C.
7. Udrul dejen til ca. 0,5 cm tykkelse og skær den i ønskede former.
8. Placer piparkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
9. Bag dem i ovnen i ca. 8-10 minutter, eller indtil piparkagerne er gyldne.
10. Lad dem køle af inden servering.
Næringsindhold pr. piparkage (ca.):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 0,5 g
Glædelig jul til alle!

Bedømmelse: 3.21 (4390 anmeldelser) ★★★★★ del