Joulun Kala-ateria (Forberedelsestid: 2 timer, Serverer: 6 personer)
En klassisk julemiddag med et udvalg af lækre fiskeanretninger og tilbehør, perfekt til at dele med familie og venner.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered alle fiskene på forhånd. Graavi- og røget fisk samt sild skal marineres og krydres efter eget valg.
- Forbered lohenmäti med ranskankerma og hopeasipuli til servering.
- Bag eller køb saaristolaisleipä og rugkopper klar.
- Forbered svampesalat og rosoli på forhånd.
- Kog kartoflerne og hold dem varme til servering.
- Anret alle fiskene smukt på et fad. Tilsæt keksilajitelma og brød.
- Pynt bordet med julekugler og server retten med familie eller venner.
- Som dessert, server luumurahka og friske mandariner. Nyd den festlige fiskeanretning!
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 400 kcal Protein: 25 g Fedt: 22 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 5 g