Joulupöydän herkkuvalikoima

Fremgangsmåde

1. Valmista uunipuuro: Kog riset i mælk, sukker og salt, indtil de er møre. Tilsæt mandel og hæld i et ovnfast fad. Bag ved 175 °C i ca. 1 time.
2. Kalat: Anret koldrøget laks og røget ål på et serveringsfad.
3. Joulusilli: Åbn dåserne og server silden separat.
4. Sillisalaatti: Kog kartofler og gulerødder. Bland alle ingredienserne og server.
5. Maksapatee: Pynt leverpostejen med rosmarin og peber.
6. Porkkanalaatikko: Mos de kogte gulerødder og bland med fløde, sirup, salt og æg. Hæld i et fad og bag ved 175 °C i ca. 45 minutter.
7. Lanttulaatikko: Gentag samme proces for kålrabi og bag.
8. Joulusyltty: Bag juleskinken og pynt med nelliker.
9. Joululimppu: Skær brødet i skiver og server med smør, fisk og julesennep.
10. Tarjoile: Anret alle retter smukt på bordet og nyd julestemningen.