Joulupöydän herkkuvalikoima

Fremgangsmåde

1. Kokkepuikulaperunat i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og lad dem køle af.
2. Forbered fiskebordet: skær den kolde røget laks i skiver og anret på et fad sammen med reje-laksestykker, majonæse-sild og matjes-sild.
3. Forbered rosolli og italiensk salat og læg dem i serveringsskåle.
4. Skræl og skær pastinakker, kartofler og gulerødder. Lav kasseroller ved at bage dem i ovnen, krydr med salt og peber, og tilsæt fløde efter behov.
5. Steg skinken i ovnen efter anvisningerne og lad den hvile, inden den skæres.
6. Forbered jordbærparfait: Bland jordbær, fløde og sukker. Køl parfaiten inden servering.
7. Server alle retter sammen på julebordet og nyd!