Juhannuskakku i glas
opskrift

En lækker og let juhannuskage, der hurtigt laves lagvis i et glas. Fyldt med rig chokolade, søde kirsebær og cremet mascarponefløde. Forberedelsestid: 30 minutter. Portionsstørrelse: 4 glas.

Ingredienser:

- 200 g chokoladebunde (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 250 g mascarponeost
- 2 dl piskefløde
- 100 g kirsebærsyltetøj
- 200 g friske kirsebær
- Flormelis (efter smag)

Instruktioner:

1. Smuldr chokoladebunden i små stykker.
2. Pisk piskefløden, indtil den er luftig, og bland mascarponeosten og flormelis i. Pisk, indtil blandingen er ensartet.
3. Tag fire glas og begynd at fylde dem lagvis. Læg først et lag chokoladebund i bunden af glasset.
4. Tilsæt kirsebærsyltetøj oven på chokoladelaget.
5. Tilføj et lag mascarponefløde ovenpå.
6. Læg friske kirsebær oven på fløden.
7. Gentag trin 3-6, indtil glassene er fyldt, og afslut med friske kirsebær.
8. Lad glassene stå i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.36 (5441 anmeldelser) ★★★★★ del