Julekam ugnsriget
opskrift

Beskrivelse: En lækker og saftig julekam, perfekt til festlige lejligheder.
Tilberedningstid: 2 timer
Antal portioner: 6-8
Ingredienser:
- 1,5 kg julekam
- 2 spsk sennep
- 2 spsk sukker
- 1 dl vand
- 5-6 laurbærblade
- Krydderier (peber, salt)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Fjern eventuelle hinder fra kødet og skyl det i koldt vand.
3. Bland sennep og sukker i en skål.
4. Fordel sennep-sukkerblandingen jævnt over kammen.
5. Læg kammen i et ovnfast fad og tilsæt vand samt laurbærblade.
6. Dæk fadet med folie og bag kammen i ovnen i cirka 1,5 time.
7. Fjern folien og bag yderligere 30-45 minutter, indtil kammen er smukt gyldenbrun.
8. Lad kammen hvile et øjeblik inden udskæring og server varm.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 3.82 (2079 anmeldelser) ★★★★★ del