Juustoinen Soija-Makaronilaatikko
opskrift

Denne lækre og mættende ostefyldte makaronilåda er hurtig at forberede og giver et dejligt alternativ til den traditionelle kødsovs. Sojafarsen tilføjer protein og smag.
Valgetid: 45 minutter
Annosmæssig: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 500 g pasta
- 2 dl mørk sojafars
- 4 dl vand
- 1 dåse hakkede tomater
- 1 pakke smøreost (f.eks. Koskenlaskija)
- skiver af tomat
- sort peber
- paprika pulver
- salt
- tørret oregano
- frisk basilikum
- revet ost
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningerne.
2. Sauter løg i olie på panden. Tilsæt den tørre sojafars og rør rundt i et kort øjeblik.
3. Tilsæt langsomt vandet og lad sojafarsen svulme op.
4. Tilsæt de hakkede tomater, den skåret smøreost og krydderierne. Lad det simre i et par minutter.
5. Hæld pastaen i et fad og tilsæt soja-tomatsaucen.
6. Læg skiver af tomat, hakket basilikum og revet ost på toppen.
7. Bag i ovnen ved 175 grader i næsten en time.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.61 (3511 anmeldelser) ★★★★★ del