Juustonaksu-gratiini
opskrift

En lækker gratiini med sprøde juustonaks, saftige kyllingefileter og friske grøntsager. Perfekt til weekendens middag!

Valmistusaika: 45 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 150 g juustonaksuja
- Tilkka olie
- Ca. 500 g kyllingefileter
- 1 hvidløg
- Hvid peber efter smag
- 1 lille zucchini, skåret i skiver
- 1-2 løg, skåret i ringe
- 250 g cherrytomater
Juustokastike:
- 25 g smør eller margarine
- 1/2 dl hvedemel
- 4-5 dl mælk
- Salt efter smag
- 50 g stærk smeltet ost
- 100 g revet ost

Ohjeet:

1. Hæld juustonaksene i en bageform.
2. Varm en smule olie på en pande og steg kyllingefileterne sammen med hvidløget, krydr med hvid peber.
3. Tilsæt zucchiniskiverne og løgringene til panden, og rør rundt i et øjeblik.
4. Hæld blandingen over juustonaksene og tilsæt cherrytomaterne.
5. Forbered ostesaucen: smelt smørret i en gryde, tilsæt hvedemelet og rør rundt. Undgå at brune.
6. Tilsæt mælken og lad det simre, indtil saucen tykner. Krydr med salt og tilsæt den smeltede ost eller den revne ost.
7. Hæld ostesaucen over retten og bag den i ovnen ved 200-250 grader, indtil overfladen får lidt farve.
8. Server med en frisk salat.

Ravintosisältö (annos):
Energi: 450 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 3 g

Bedømmelse: 3.72 (2795 anmeldelser) ★★★★★ del