Kaalikääryleet i Muffinform
opskrift

Beskrivelse: Lækre og saftige kaalikålruller tilberedt i muffinforme, perfekte til middag eller som en sjov snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kurttu- eller savoykål
- 400 g svine- og oksekød hakket
- 1 løg
- 1 æg
- 1/2 dl ris
- 2 dl madfløde
- 1 dl vand
- 1/2 teskefuld hvid peber
- 1 teskefuld merian
- 1 1/2 - 2 teskefulde salt
- 2 spiseskefulde mørk sirup
- 25 g smør
- 2 spiseskefulde mørk sirup (til pensling)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør muffinformen og læg et kålblad i hver form.
3. Hak resten af kålen fint og læg den i en skål.
4. Tilsæt hakket kød, hakket løg, æg, ris, fløde og vand til skålen.
5. Krydr blandingen med hvid peber, merian, salt og sirup. Rør godt rundt.
6. Fordel fyldet i kålbladene og fold kanterne over.
7. Dæk formen med folie og bag i ovnen på en bageplade i ca. 1 time.
8. Tag folien af og pensl kålwraps med smør-sirup blandingen.
9. Bag i yderligere 30 minutter ved 200 grader.
10. Server kålwrapsene med tyttebær.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 25 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.59 (5474 anmeldelser) ★★★★★ del