Kaaliletter
opskrift

Kaaliletter er lækre og nærende, perfekte som madpakke til skole eller arbejde. Denne opskrift kombinerer sund grønkål med fyldige pandekager, som hele familien vil elske.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl mel
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 2 dl hakket grønkål
- 1 spsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland mel, salt og bagepulver i en skål.
2. Tilsæt æggene og mælken, og rør det sammen til en glat dej.
3. Tilsæt den hakkede grønkål til dejen og bland godt.
4. Varm olien op på en pande ved medium varme.
5. Hæld dej på panden i ønsket størrelse til pandekagerne.
6. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
7. Server pandekagerne med f.eks. yoghurt eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.78 (3073 anmeldelser) ★★★★★ del