Kaalisalat
opskrift

En frisk og sprød kålsalat, der er den perfekte tilføjelse til vinterretter. Denne salat tilberedes hurtigt og smager bedst, når den lige er lavet.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- ½ hvidkål
- 1 gulerod
- 1 stængel bladselleri
- pynt med purløg eller bladselleri blade
Dressing:
- 2 spsk mayonnaise
- 2 spsk creme fraiche
- 2 teskefulde citronsaft
- ½ teskefuld sennep
- 1 teskefuld sirup
Instruktioner:
1. Snit hvidkålen fint, for eksempel med en ostehøvl.
2. Skræl og riv guleroden samt hak bladsellerien.
3. Bland alle grøntsagerne i en stor skål.
4. Rør ingredienserne til dressingen sammen.
5. Hæld dressingen over grøntsagsblandingen og rør godt rundt.
6. Overfør salaten til en serveringsskål og pynt med purløg eller bladselleri blade.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 150 kcal
Protein: 2 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.08 (3229 anmeldelser) ★★★★★ del