Kampanisut
opskrift

Lækre, traditionelle finske bagværk, der hurtigt kan laves og er perfekte til servering for gæster. Disse søde nøddebrød kan nydes med kaffe eller te.
Valgetid: 45 min
Annosmængde: Ca. 25 stykker
Ingredienser:
- 250 g stuetemperatur smør eller margarine
- 1,5 dl (130 g) fint sukker
- 1 teskefuld natron
- 1,5 dl creme fraiche eller kærnemælk
- 5,5 dl (ca. 330 g) hvedemel
Instruktioner:
1. Pisk smør eller margarine og sukker sammen, indtil det er luftigt.
2. Bland natron i en lille smule creme fraiche. Tilsæt denne blanding til resten af creme fraichen og rør det ind i smørblandingen.
3. Tilsæt hvedemelet og ælt dejen kun lige så meget, at melet blandes ind.
4. Rul dejen ud på bagepapir til en tykkelse på ca. 1 cm. Skær dejen i 5 cm strimler og del hver strimmel i 10 cm stykker. Lav 3-4 små snit i den ene ende af stykkerne og bøj dem til halvmåneform, så snittet åbner sig.
5. Bag dem til de er smukt gyldne i ovnen ved 225 grader. Bagetiden er 10-12 minutter pr. bageplade. Server straks.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 470 kcal
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 55 g
- Protein: 4 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.86 (1108 anmeldelser) ★★★★★ del