Kampanisut
opskrift

Lækre kampanisut, der tilbyder en velsmagende alternativ til traditionelle bagværk. Denne opskrift giver ca. 35 stk. dejlige kampanisut.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 35 stk
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 100 g sukker
- 1 dl mælk
- 2 dl fløde
- 100 g smør
- 2 æg
- 1 pakke tørgær
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Flormelis til pynt
Instruktioner:
1. Smelt smørret og lad det køle af.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, saltet, kardemommen og vaniljesukkeret i en skål.
3. Tilsæt tørgæren til melet og rør godt rundt.
4. Lav en fordybning i midten, og tilsæt det afkølede smør, mælk og fløde.
5. Tilsæt æggene og rør dejen ensartet. Ælt dejen i ca. 5-10 minutter.
6. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
7. Forvarm ovnen til 200 grader.
8. Del dejen i 35 lige store stykker og form dem til kugler.
9. Placer kuglerne på en bageplade dækket med bagepapir, og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
10. Bag dem i ovnen i ca. 10-15 minutter, indtil kampanisuttene er smukt gyldne.
11. Lad dem køle af, og drys flormelis over før servering.
Næringsindhold (pr. 1 kampanisu):
Kalorier: 120 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 18 g
Fedt: 5 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.88 (246 anmeldelser) ★★★★★ del