Kampanisut
opskrift

Kampanisut er lækre småkager, der passer perfekt til kaffebordet. Sprøde udenpå og bløde indeni, disse søde lækkerier er nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: cirka 20 stk
Ingredienser:
- Et nip salt
- 300 g smør, stuetemperatur
- 3 teskefulde bagepulver
- 2-3 dl sukker
- Ca. 1 liter hvedemel
- 1 dl fløde eller sødmælk
- 1 bøtte cremefraiche
- 1 teskefuld natron
Instruktioner:
1. Pisk det stuetempererede smør og sukkeret sammen, indtil det er luftigt.
2. Tag halvdelen af cremefraichen og bland natron i.
3. Tilsæt natronblandingen til smør- og sukkerblandingen sammen med et nip salt.
4. Tilsæt fløden og resten af cremefraichen, og rør godt rundt.
5. Bland bagepulveret med hvedemelet og tilsæt melblandingen til smørblandingen.
6. Rør dejen sammen, indtil den er ensartet, og form den til kugler i ønsket størrelse.
7. Placer kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
8. Bag dem i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 15-20 minutter, eller indtil de er smukt gyldenbrune.
Næringsindhold (pr. 1 stk):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.69 (131 anmeldelser) ★★★★★ del