Kyllingepasta med ærter
opskrift

En nem og lækker kyllingepasta med friske ærter. Perfekt til en hurtig hverdagsret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 1 dl friske ærter
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen enligt pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i mundrette stykker og hak hvidløget.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt det hakkede hvidløg og ærterne til panden, og steg i yderligere 2-3 minutter.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i 2-3 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og peber.
7. Server straks, og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.94 (1917 anmeldelser) ★★★★★ del