Kanaa Mausteisella Riisipedillä
opskrift

Enkelbagt og lækker hverdagsret, hvor kyllingefileter tilberedes ovenpå krydret ris. Denne ret tilberedes nemt i en enkelt bageform.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 pakke (390–450 g) kyllingefileter med basilikum-tomat eller persille-hvidløg
- 2 1/2 dl jasminris
- 6 dl vand
- 1 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld spidskommen
- 1/2–1 teskefuld røget paprika (mild)
- En håndfuld oliven
- Ca. 200 g cherrytomater (nogle kan serveres friske som tilbehør)
- Frisk persille eller timian
- Uden smagsat yoghurt til servering

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Mål ris, vand, olie og krydderier op i en bageform. Rør godt sammen.
3. Læg kyllingefileterne ovenpå. Hvis du bruger fileter, kan du skære dem over på langs.
4. Hæld tomater og oliven over risene.
5. Bag i ovnen i 20 minutter.
6. Sluk for ovnen, dæk formen med folie og lad den hvile i den varme ovn i yderligere 10 minutter.
7. Server med friske urter og eventuelt uden smagsat yoghurt.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g
Nyd denne lækre og nemme hverdagsret!

Bedømmelse: 3.07 (895 anmeldelser) ★★★★★ del