Kyllingepasta i flødesauce
opskrift

En hurtig og lækker kyllingepasta, der vil tage din smagsløg med storm. Perfekt til hverdagsaftener!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 250 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsfond
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Instruktion:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Hæld fløden og fonden i panden, rør godt rundt og lad saucen simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør, så alle ingredienserne blandes godt.
8. Krydr med salt og peber. Server varm, pyntet med persille og revet parmesan.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.45 (2040 anmeldelser) ★★★★★ del