Kanastroganoff
opskrift

En lækker stroganoff lavet med kylling, der er hurtig og nem til hverdagsmiddag. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Ingredienser:
- 350 g Atria Perhetilan Mehevää Rustiikkikuutioita Kanan Fileestä
- 1 - 2 spsk madolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse hele champignon
- 1 dåse tomatpuré
- 2 - 3 spsk hvedemel
- 3 - 4 dl vand
- 1 hønsebouillonterning
- 1 dåse creme fraiche
- 1 syltet agurk
- sort peber fra kværn
Fremgangsmåde:
1. Varm madolien op på en pande og brun de rustikke kyllingekuber i cirka 10 minutter, mens du vender dem jævnligt.
2. Skræl og hak løget samt hvidløgsfeddene. Tilsæt løget til panden og steg videre, indtil løgene bliver bløde.
3. Tilsæt champignon til panden og steg et øjeblik.
4. Rør tomatpuré og hvedemel i.
5. Tilsæt vand og hønsebouillonterning til panden. Bring det i kog og lad det simre i cirka 10-15 minutter.
6. Tilsæt creme fraiche og terninger af syltet agurk. Krydr med sort peber og tjek saltet.
7. Server kanastroganoffen med eksempelvis kartoffelmos eller ris.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Kostfiber: 2 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.79 (1435 anmeldelser) ★★★★★ del