Karret Kød og Kål
opskrift

Denne lækre ret kombinerer lammekød og kål, som tilføres sødme fra sirup eller teriyaki-sauce. Let og hurtig at lave, perfekt til den ugentlige middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g lammekød (hakket)
- 1 lille kål eller 200 g pak choi (hvis tilgængeligt)
- 2 spsk teriyaki-sauce eller 1 spsk sirup
- 1 spsk olie til stegning
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Opvarm olien i en stor pande over middel varme. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg, og svits i et par minutter, indtil de er bløde.
2. Tilsæt lammekødet til panden og brun det godt. Krydr med salt og peber.
3. Når kødet er gennemstegt, tilsæt den hakkede kål (eller pak choi) til panden. Rør rundt og steg, indtil kålen er blød.
4. Hæld teriyaki-saucen eller siruppen over blandingen. Rør godt rundt og steg i et par minutter, indtil alle ingredienserne er varme.
5. Server varmt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.34 (994 anmeldelser) ★★★★★ del