Karitsan Wallenbergit
opskrift

En lækker ret lavet med hakket lam, perfekt til påskefrokosten!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g karitsan jauhelihaa
- 1 dl fløde
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 2 spsk friske urter (f.eks. persille eller timian)
- Smør til stegning
Instruktioner:
1. Bland hakket lam, fløde, rasp, æg, salt, sort peber, muskatnød og urter i en skål.
2. Ælt dejen med hænderne, indtil den er ensartet.
3. Form dejen til runde bøffer.
4. Opvarm smør på en pande ved medium varme.
5. Steg wallenbergene på begge sider i ca. 4-5 minutter, indtil de er smukt gyldne og gennemstegte.
6. Server wallenbergene varme med dine yndlingssider.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 10 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.83 (310 anmeldelser) ★★★★★ del